miércoles, 30 de enero de 2013
miércoles, 23 de enero de 2013
Unas albondigas ricas ricas con patatas fritas!y son facilisimas de hacer y no se necesitan muchos ingredientes y estan muy pero q muy buena jijijij :)
INGREDIENTES:
250g de carne picada (la mia es de vacuno y cerdo,esto ya va agusto).
Sal.
1huevo mediano.
3 dientes de ajos.
1 cebolla grande.
Pimienta.(yo no tenia la negra le eche un poco de la blanca molida).
1 pastilla de avecrén.
perejil.
Pan rallado.
Vino blanco.
Harina.
PASOS:
Primero partitmos dos ajos en chiquititos,cuanto mas chiquititos mejor,el huevo lo batimos en un recipiente aparte y se qeda apartado para luego mezclarlo.
En un recipiente añadimos la carne picada , un poco de sal,agusto de cada persona,yo soy muy salera asiq echo bien de sal,luego se le añade un poco de pimienta, el huevo ya batido,el ajo que picamos y un poco de perejil!.Y en el medio de todo hacemos un huequito y añadimos un chorrito de vino blanco y con todo ya echado toca remover todos los ingredientes hasta q este todo bien mezclado.
Cuando este todo bien mezclado se escha una capita de pan rallado y se mezcla todo,(es para poder hacer bien las bolitas.
En un plato ponemos harina y vamos cogiendo con la mano y formamos bolitas y las huntamos en la harina poco a poco y las colocamos en otro platito.
Ahora empezamos a preparar la salsa y yo he cambiado aqui un poco las cosas de la receta que vi,partimos la cebolla y la echamos en una sartén o cazuela,añadimos un poco de aceite como un dedito mas o menos y ponemos a freir lacebolla y un diente de ajo y se dora todo cuando este añadimos un vaso de agua y un vaso de vino blanco ,echamos una cucharada de pan rallado y la pastilla de avecrén y dejamos hervir para que se quede la salsa mas espesita y ya agusto se deja mas o menos o se añade un poquito mas de agua o vino.Cuando este ya echa la salsa en la misma cazuela con la minipime se pasa un poquito para que quede mas triturada y ya esta lista la salsa para añadir las albondigas.:)
Yo la albondigas las frio en una sartén aparte y luego las añado a la salsa para que queden bien echas y no se queden blandas.
Bueno creo que no me falta nada porque esto me pasa por no haber apuntado el dia la receta y ahora ha sido intentando hacer memoria jejjeje si las haceis espero q os guste :).BESITOS.
INGREDIENTES:
250g de carne picada (la mia es de vacuno y cerdo,esto ya va agusto).
Sal.
1huevo mediano.
3 dientes de ajos.
1 cebolla grande.
Pimienta.(yo no tenia la negra le eche un poco de la blanca molida).
1 pastilla de avecrén.
perejil.
Pan rallado.
Vino blanco.
Harina.
PASOS:
Primero partitmos dos ajos en chiquititos,cuanto mas chiquititos mejor,el huevo lo batimos en un recipiente aparte y se qeda apartado para luego mezclarlo.
En un recipiente añadimos la carne picada , un poco de sal,agusto de cada persona,yo soy muy salera asiq echo bien de sal,luego se le añade un poco de pimienta, el huevo ya batido,el ajo que picamos y un poco de perejil!.Y en el medio de todo hacemos un huequito y añadimos un chorrito de vino blanco y con todo ya echado toca remover todos los ingredientes hasta q este todo bien mezclado.
Cuando este todo bien mezclado se escha una capita de pan rallado y se mezcla todo,(es para poder hacer bien las bolitas.
En un plato ponemos harina y vamos cogiendo con la mano y formamos bolitas y las huntamos en la harina poco a poco y las colocamos en otro platito.
Ahora empezamos a preparar la salsa y yo he cambiado aqui un poco las cosas de la receta que vi,partimos la cebolla y la echamos en una sartén o cazuela,añadimos un poco de aceite como un dedito mas o menos y ponemos a freir lacebolla y un diente de ajo y se dora todo cuando este añadimos un vaso de agua y un vaso de vino blanco ,echamos una cucharada de pan rallado y la pastilla de avecrén y dejamos hervir para que se quede la salsa mas espesita y ya agusto se deja mas o menos o se añade un poquito mas de agua o vino.Cuando este ya echa la salsa en la misma cazuela con la minipime se pasa un poquito para que quede mas triturada y ya esta lista la salsa para añadir las albondigas.:)
Yo la albondigas las frio en una sartén aparte y luego las añado a la salsa para que queden bien echas y no se queden blandas.
Bueno creo que no me falta nada porque esto me pasa por no haber apuntado el dia la receta y ahora ha sido intentando hacer memoria jejjeje si las haceis espero q os guste :).BESITOS.
domingo, 20 de enero de 2013
Galletas de Cole...
Aqui estan mis galletas colegiales jijiji! muy monas ellas,yo suelo comerme las galletas antes de pintarlas porque luego me suele dar pena despues de estar tanto tiempo decorandola...pero siempre hay alguien que se las come....jajajja
sábado, 19 de enero de 2013
ooohhh mi primera tarta fondant
No esta perfecta pero creo q para ser mi primera tarta sin aprender a manejar el fondant en ningun sitio esta bien jejejje!estoy deseando ir a un curso de megasilvita para aprender de fondant...pero todavia voy x el curso dos de wilton jejej!asiq me qeda un poco x llegar al del fondant!espero q os guste mis pequeñas cositas!y animaros hacerlo porque es super entretnido!
miércoles, 16 de enero de 2013
Trufas de chocolate
Trufas de chocolate,facilisimas de hacer y riquisimas aquien le guste mucho el chocolate no podra resistirse....yo picaba cada vez q abria la nevera jejejeje.
Macarons
Bueno este dulce tan mono y que tan buena pinta tiene lo habre echo 10 veces y solo me ha salido dos veces....sigo luchando por dar con una receta que me cuadren los ingredientes...en fin si alguien sabe alguna q de buen resultado que me deje algun comentario con ella porque me vuelven locas los MACARONS..... ;)
Cupcakes
Haya vamos con los primeros cupckaes!que para ser los primeros no me qedaron nada mal,hace poco hice unos de chocolate y estaban buenisimos,yo esque soy muy chocolatera...pero tuve un fallo que nos les hice fotos,asique la proxima vez q los hagas prometo subirlos!tb ire añadiendo alguna recetita de las que yo hago por si alguien le interesan!
Galletas de Navidad
Seguimos con mas modelitos navideños!la verdad que las galletas tienen bastante exito!y están BUENISIMASSSS!cuando me descuido se las comen....
galletas halloween
Mis primeras galletas de hallowen,es la segunda vez que me ponia manos a la obra,las de la primera vez jejeje mejor no las enseños porque eran un poco indecentes :) pero bueno poco a poco he ido aprendiendo algo mas.
mi primera tarta en mi primer curso de wilton
Mi primera tarta!preciosa experiencia y deseando continuar con el siguiente curso!merece la pena asique animo a todo el mundo que le guste este mundo a que si pueden hagan por lo menos uno,porques si reconzco que es una cosa cara jejeje
MIS DULCES Y PLATOS
Hoy comienzo mi blogs para poder enseñaros mi evolución en este mundo de la reposteria y cocina jejejej!y si puedo ir ayudando a alquien con lo poquito q voy sabiendo pues mejor :)
Espero que os guste mi pequeño rinconcito dedicado a mi tiempo libre podeis comentar lo q querais y darme ideas!
GRACIAS :)
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