PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ CON JAMÓN

Bueno después de tanto tiempo sin poner ninguna recetita aqui dejo una que tiene mucho éxito!pimientos rellenos de arroz con jamón,os voy a dejar la receta para 4 personas,en mi caso yo hago la mitad de todos los ingredientes para dos personas.

Ingredientes:
12 pimientos de bola,4 dientes de ajos,4 tomates pequeños,250g de jamón serrano,1 pastilla de avecrén de pollo,12 puñados de arroz,sal (agusto),condimento amarillo,un poquito de agua y un poquito de vino blanco.

PREPARACIÓN:
Limpiar los pimientos,cortando solo la boca de arriba del pimiento.Mojar el arroz y dejar escurrir.
Cocer los tomates para quitarle la piel,(cocer 30 seg)hacer una cruz por debajo del tomate para que salga mejor la piel antes de meterlo en el agua a hervir.
Picar el ajo,el jamón,avecrén ,tomate y una pisca de sal.Juntar todo con el arroz y añadir el condiemnto amarillo.
Rellenar los pimientos no del todo,poner en una cazuela un dedito de aceite, colocar los pimientos bocabajo (como en la foto que he puesto),añadir un poquito de agua y de vino blanco y dejar a fuego bajo durante 40 o 60 minutos con la tapa puesta.

Y A CHUPARSE LOS DEDOS,PORQUE EL ARROZ QUEDA RIQUISIMO.......UMMMMMM!!!!! espero q os guste si os animais hacerla ya me contais que os parece!!!!